יום שלישי, 24 במרץ 2015

המסע לאיביזה, או איך משחזרים עוגה שלא טעמתם מעולם?






כבר חפרתי לכם מיליארד פעמים על חוסר היכולת שלי לדחיית סיפוקים,
שגדל ומתעצם במיוחד בכל הנוגע לאוכל.
כל פרסומת מפתה, תכנית אוכל מסקרנת, או מוצר מזון חדש ומעניין שעלה על המדף
יהיו חייבים למצוא את עצמם על הצלחת שלי בדרך זו או אחרת
וקרוב ככל הניתן למועד בו נצפו לראשונה וגרמו לקרייבינג רציני.

הפעם אשמת הקרייבינג הנוכחי שלי תלויה בשרון.
כן, זאת שמתעללת בכולנו בקינוחים פריזאיים מנקרי עיניים,
שפירסמה ממש לאחרונה פוסט על קינוח יפה מראה של האיש והאגדה- מר פייר הרמה.
קינוח בטעמי פיסטוק-תפוז-ונוגט לבן, רב שכבתי ובעל לוק ירקרק ומפתה ביותר, העונה לשם איביזה.

אבל מה עושים עם העובדה שאני הקטנה כאן בארץ,
ופייר הרמה הרחק שם בצרפת?
בא-רוררררר, מכינים את הקינוח לעצמי בעצמי!

יום רביעי, 11 במרץ 2015

נזירות של קרמל




אני מודה, 
מעולם לא הייתי מעריצה היסטרית של פחזניות.
ואפילו להיפך, זה תמיד היה אחד הקינוחים שממש לא היו אהובים עליי.

אני לחלוטין תולה את האשמה בגירסת הקינוח האומללה 
זו שהיתה פופולרית בארץ מאז תקופת הצנע ובמיוחד באייטיז,
אותה גירסה מחרידה שנמכרת במקררי הסופרים אפילו עד היום.
כן, אתם יודעים על מה אני מדברת...

אני מתכוונת לפחזניות המסמורטטות ההן
אלו בעלות הבצק הדקיק, הרכרוכי וחסר הטעם
שמלאות בקצפת צמחית ומצופות בציפוי צימקאו פרווה מדולל.
אם זו היתה חווית הפחזניות הראשונה שלי-
פלא שהחלטתי שאני לא מתה על פחזניות?
תודו שזה ממששש לא שוס...

אבל בחיי שלא טעמתם פחזניה אמיתית מהי,
עד שלא טעמתם את הגירסה הצרפתית והמושחתת...

Print Friendly and PDF
כל הזכויות שמורות ל"פיית העוגיות". אין להעתיק או לעשות שימוש בחומרים ללא אישור מפורש. מופעל על ידי Blogger.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...